Hamsiah, Andi; Asdar
(LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT UIT, 2019)
Jamur tiram sangat potensial untuk dijadikan usaha dengan nilai ekonomis yang cukup tinggi, baik
untuk pasar lokal maupun pasar antardaerah dan kemungkinan juga dapat menembus pasar lintas
nusantara. Pegolahan jamur tiram ...