Hasan, Yulia A.
(LPPM Universitas Bosowa Makassar, 2016-09)
“Dangke” (sejenis keju) yang terbuat dari susu kerbau atau susu sapi merupakan salah satu
jenis usaha yang berkembang di Kabupaten Enrekang, khususnya di Kecamatan Cendana Desa
Cendana. Dalam proses pembuatannya menggunakan ...