Abstract:
Salah Satu masalah yang dihadapi perbenihan ikan bandeng Chanos-chanos adalah
besarnya kebutuhan akan pakan alami Branchionus sp dalam proses produksi benih ikan
bandeng. Penelitian ini bertujuan untuk menekan atau mengurangi penggunaan makanan
alami dalam proses produksi benih bandeng. larva berumur 13 hari dipelihara dalam
wadah 70 liter yang diisi dengan air laut salinitas 30 ppt dengan kepadatan 15 ekor/L.
Metode penelitian menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4
perlakuan 3 ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah pengayaan pakan dengan enzim
papain dengan dosis berbeda (0%, 0,75%, 1%, dan 1,25%). Hasil penelitian ini dengan
penggunaan dosis enzim papain 1% dalam pakan memberikan hasil yang terbaik pada uji
aktifitas ensim, pertumbuhan relatif, rasio RNA/DNA serta kelangsungan hidup benih
bandeng. Parameter kualitas air selama proses penelitian dalam kisaran layak bagi
pemeliharaan benih ikan bandeng.
