PREFERENSI KONSUMEN LOKAL TERHADAP PRODUK KOPI LOKAL DI KELURAHAN TALLUNGLIPU MATALLO KECAMATAN TALLUNGLIPU KABUPATEN TORAJA UTARA

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk menganalisis preferensi konsumen lokal terhadap kopi Robusta di Kelurahan Tallunglipu Matallo. Penelitan ini dilakukan di Kelurahan Tallunglipu Matallo Kecamatan Tallunglipu Kabupaten Toraja Utara pada bulan Desember sampai dengan Januari 2022. Sampel diambil sebanyak 30 konsumen produk kopi lokal. Metode analisis data menggunakan deskriptif kualitatif. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa menunjukkan faktor- faktor yang paling berpengaruh dalam menentukan keputusan konsumen untuk membeli produk kopi lokal adalah preferensi konsumen dari segi pelayanan produsen dengan presentase 67% dan dari segi ketahanan kemasan dengan presentase yang sama yaitu sebesar 67%, kemudian preferensi konsumen dari segi cita rasa dan ketersediaan produk dengan masing-masing memiliki nilai presentase yang sama yaitu sebesar 60%, konsumen juga positif terhadap atribut kopi dari segi harga produk, kemasan yang menarik, dan dari segi keterkelan produk yang menjadi perhatian konsumen dalam mengambil keputusan