PEMBERIAN TEPUNG AZOLLA (Azolla microphylla) FERMENTASI KE DALAM PAKAN TERHADAP PERSENTASE LEMAK ABDOMINAL DAN PERSENTASE BOBOT KAKI AYAM KUB FASE GROWER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian tepung azolla (Azolla microphylla) fermentasi ke dalam pakan terhadap lemak abdominal dan persentase bobot kaki ayam KUB fase grower. Materi yang digunakan penelitian ini adalah ayam KUB Fase Grower pada umur 67 hari yang dipelihara selama 30 hari sebanyak 96 ekor dengan 16 petakan kandang dan masing-masing petak terdiri dari 6 ekor ayam KUB. Pakan yang digunakan pada umur 67-97 hari menggunakan pakan campuran yang terdiri dari jagung, konsentrat, dan dedak dengan menambahkan tepung Azolla microphylla yang sudah difermentasi menggunakan EM-4. Perlakuan yang digunakan tepung Azolla microphylla terfermentasi ke dalam pakan 0% (P0), 4% (P1), 8% (P2), dan 12% (P3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak berpengaruh nyata (p>0,05) pemberian tepung azolla (Azolla microphylla) fermentasi ke dalam pakan terhadap persentase lemak abdominal dan persentase bobot kaki ayam. Walaupun demikian, ada kecenderungan menurunkan lemak abdominal karena tidak terjadi penimbunan lemak serta mengalami kecenderungan peningkatan bobot kaki pada ayam KUB fase grower.