Abstract:
Penlitian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk untuk melihat besar
produksi sarang burung walet dan untuk mengetahui besar pendapatan pengusaha
sarang burung walet di Desa Tolada, Kecamatan Malangke, Kabupaten Luwu
Utara, Sulawesi Selatan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tolada Kecamatan
Malangke Kabupaten Luwu Utara, Sulawesi Selatan. Penelitian ini dilaksanakan
pada Bulan September-November 2020. Populasi pengusaha sarang burung walet
di Desa Tolada Kecamatan Malangke Kabupaten Luwu Utara berjumlah 20 orang.
Sampel penelitian ini adalah 40% dari populasi yakni sebanyak 8 orang yang
dipilih secara sengaja atas pertimbangan yang memiliki usaha burung walet skala
terbesar. Data penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Analisis
pendapatan usaha sarang burung walet menggunakan analisis deskriptif dan
analisis pendapatan.
Hasil penelitian menunjukan bahwa usaha sarang burung walet di Desa
Tolada merupakan usaha sampingan dari usaha tanaman pangan. Jumlah berat
produksi yang dihasilkan oleh pengusaha sarang burung walet adalah 0,00614
kg/m2
/bulan dengan harga per kg adalah sebesar Rp.12.000.000 sehingga
diperoleh penerimaan sebesar Rp.73.634,26 m
2
/bulan. Total biaya yang
dikeluarkan yaitu sebesar Rp.31.362,13 m
2
/bulan, sehingga pendapatan yang
diperoleh pengusaha sarang burung walet di Desa Tolada Kecamatan Malangke,
Kabupaten Luwu Utara sebesar Rp.42.272,13 m
2
/bulan
