TINGKAT KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA DI DESA BALIREJO KECAMATAN ANGKONA KABUPATEN LUWU TIMUR

Abstract

Ketahanan pangan rumah tangga adalah kondisi dimana proporsi pengeluaran pangan rumah tangga rendah dan Tingkat Konsumsi Energinya tercukupi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa besar pendapatan dan pengeluaran rumah tangga dan menganalisis tingkat ketahanan pangan rumah tangga yang diukur dengan menggunakan indikator klasifikasi silang antara pangsa pengeluaran pangan dan kecukupan energi yang dikembangkan oleh johnson dan toole dalam Dirhamsyah ( 2016). Teknik analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif dan populasi sasaran dalam penelitian ini adalah kepala rumah tangga di desa balirejo dan sampel dari penelitian ini berjumlah 43 responden. Hasil dari penelitian ini adalah Besarnya Rata – Rata Pendapatan Rumah Tangga Di Desa Balirejo Kecamatan Angkona Kabupaten Luwu Timur adalah Rp.7.166.976/bulan dan pengeluaran rumah tangga sebesar Rp.3.118.300/bulan. Kondisi Ketahanan Pangan Rumah Tangga di desa Balirejo Kecamatan Angkona Kabupaten Luwu Timur adalah Tahan pangan yaitu sebesar 74,42% atau sebanyak 32 rumah tangga, Rumah tangga Rentan pangan yaitu sebesar 1,33% atau hanya 1 rumah tangga, sedangkan Rumah tangga kurang pangan sebesar 18,60% atau 8 rumah tangga, dan rumah tangga rawan pangan sebanyak 2 rumah tangga atau sebesar 4,65%.