STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA GULA AREN DESA UMPUNGENG, KECAMATAN LALABATA, KABUPATEN SOPPENG

Abstract

Produksi Gula Aren di Indonesia tahun 2018 mecapai 5 332,81 ton sampai dengan tahun 2020 mencapai 6 619,00 ton Imformasi memperlihartkan bahwa produksi aren di Sulawesi Selatan pada tahun 2018-2020 terjadinya peningkatan mulai dari luas lahan sampai dengan total produksi. Tujuan Penelitian ini yaitu : merumuskan Strategi Pengembangan Industri Gula Aren Di Desa Umpungeng, Kecamatan Lalabata, Kabupaten Soppeng. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Lalabata yang mencakup Desa Umpungeng, Kabupaten Soppeng, Provinsi Sulawesi Selatan Penelitian ini dilaksanakan mulai pada bulan Juni sampai Juli 2023. Responden dalam penelitian ini yaitu petani aren dengan jumlah sebanyak 7 orang petani. Kemudian analisis yang digunakan yaitu analisis SWOT dengan memaparkan secara mendalam hal-hal yang berkaitan dengan pengembangan usaha gula aren di desa umpungeng, kabupaten soppeng. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini adalah; 1) Hasil analisis faktor strategi internal IFAS (Internal Factor Analysis Summary) berupa kekuatan dan kelamahan diperoleh nilai sebesar 3,03. Sedangkan EFAS (Eksternal Factor Analysis Summary) berupa peluang dan ancaman total skor yang diperoleh sebesar 3,01. Strategi yang paling tepat untuk diterapkan oleh usaha gula aren di Desa Umpungeng Kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng adalah strategi S-O menggunakan kekuatan internal perusahaan untuk memanfaatkan peluang eksternal