Abstract:
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari-Februari 2021 dengan
menggunakan sapi Bali Jantan sebanyak 12 ekor yang berumur 2-4
tahun. Hijauan sebagai pakan basal diberikan secara adlibitum pada
semua ternak penelitian dan SMMS sebagai pakan basal padat gizi
diberikan secara terukur (P1;50%, P2;60%).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh SMMS dengan
sumber serat kasar jerami jagung terhadap pertambahan berat badan dan
peningkatan nilai jual sapi Bali jantan. Uji statistik dengan menggunakan
analisis sidik ragam, perlakuan tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap
pertambahan berat badan dan peningkatan nilai jual sapi Bali jantan.
Uji statistik perlakuan tidak berpengaruh, namun hasil pengukuran secara
biologis pertambahan berat badan harian (Kg) sapi Bali jantan cenderung
meningkat seiring dengan peningkatan persentase pemberian SMMS (P0;
0,54, P1;0,86, P2;0,9), dan peningkatan nilai jual (Rp) sapi Bali jantan
(P0;25.531,25,-, P1;41.206,25,-, P2;42,750,-,).
