ANALISIS USAHA DANGKE SUSU SAPI PERAH DI DUSUN PANETTE, DESA LEBANG, KECAMATAN CENDANA, KABUPATEN ENREKANG

Abstract

Penelitian ini dilakukan dilakukan di Desa Lebang, Kecamatan Cendana, Kabupaten Enrekang, penentuan lokasi penelitian dilakukan secara “purposive” yaitu lokasi penelitian di tentukan secara sengaja berdasarkan pertimbangan bahwa Di Desa Lebang, Kecamatan Cendana, Kabupaten Enrekang merupakan salah satu daerah yang memproduksi dangke susu sapi. Waktu penelitian dilakukan selama 2 bulan mulai bulan November hingga Desember 2021. Teknik penentuan yang dilakuan oleh peneliti adalah teknik purposive sampling. Responden penelitian adalah 3 orang yang memiliki informasi mengenai objek penelitian terseburt Metode analisis yang digunakan adalah kuantitatif. Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa total penerimaan rata-rata Rp. 25.000/Kg dengan total biaya rata-rata Rp.13.255/Kgsehingga di peroleh pendapatan sebesar Rp.11.745/Kg