KARAKTERISTIK PRODUSEN DAN KONSUMEN SOPI DI DESA AIR MAMA, KECAMATAN PANTAR BARAT, KABUPATEN ALOR, NUSA TENGGARA TIMUR

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus - September 2021 dengan tujuan untuk mengetahui karakteristik produsen dan konsumen sopi di Desa Air Mama, Kecamatan Pantar Barat, Kabupaten Alor, Nusa Tenggara Timur. Responden penelitian ini yaitu produsen dan konsumen sopi. Metode analisis yang digunakan ialah deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini memperlihatkan bahwa karakteristik produsen sopi meliputi umur, tingkat pendidikan, jumlah tanggungan keluarga, pengalaman dan keterampilan. Karakteristik konsumen sopi meliputi umur, jenis kelamin, matapencaharian dan pilihan terhadap sopi dan minuman beralkohol lainnya.