PEMBERIAN TEPUNG Azolla microphylla FERMENTASI KE DALAM PAKAN DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP PERSENTASE PAHA DAN PERSENTASE SAYAP AYAM KUB FASE GROWER

Abstract

Meningkatnya kebutuhan protein hewani masyarakat setiap tahun, sehingga diperlukan peningkatan produksi ternak penghasil daging, misalnya produk unggas, diantaranya ayam KUB. Pakan adalah salah satu sumber daya yang memiliki peran paling strategis dalam produksi ternak. Untuk itu diperlukan beberapa alternatif penambahan bahan pada pakan. Tanaman Azolla micropyhlla dapat digunakan sebagai bahan alternatif campuran pakan karena memiliki kandungan nutrisi yang baik sehingga meningkatkan kualitas produksi tanpa harus mengeluarkan biaya yang tinggi sehingga menghemat pengeluaran biaya pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung Azolla microphylla fermentasi ke dalam pakan dengan konsentrasi yang berbeda terhadap persentase paha dan persentase sayap ayam KUB fase grower. Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari – Februari 2022 di Farm House Jannah, Kelurahan Paccerakkang, Kecamatan Biringkanaya, Kota Makassar dengan menggunakan 96 ekor ayam KUB Fase Grower umur 67 hari yang dipelihara selama 30 hari. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini yaitu, P0=0% tepung Azolla microphylla (kontrol), P1=4% tepung Azolla microphylla, P2=8% tepung Azolla microphylla, P3=12% tepung Azolla microphylla. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis Of Variance (Anova). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan penambahan tepung Azolla microphylla difermentasi ke dalam pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase paha maupun terhadap persentase sayap ayam KUB.