PEMBERIAN TEPUNG Azolla microphylla FERMENTASI KE DALAM PAKAN DENGAN KONSENTRASI YANG BERBEDA TERHADAP PERSENTASE DADA DAN PERSENTASE PUNGGUNG AYAM KUB (KAMPUNG UNGGUL BALITNAK) FASE GROWER

Abstract

Tanaman air Azolla berpotensi untuk bisa dimanfaatkan sebagai bahan pakan alternatif karena melimpah keberadaanya di lingkungan dan perannya sebagai gulma serta memiliki kandungan protein yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung Azolla microphylla fermentasi dalam pakan dengan konsentrasi yang berbeda terhadap persentase dada dan persentase punggung ayam KUB (Kampung Unggul Balitnak) fase grower. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam KUB Fase Grower pada umur 67 hari yang dipelihara selama 30 hari sebanyak 96 ekor dengan 16 petakan kandang dan masing-masing petak terdiri dari 6 ekor ayam KUB. Sebelum masuk perlakuan maka dilakukan pembiasaan selama 7 hari. Pakan yang digunakan pada umur 67-97 hari menggunakan pakan campuran yang terdiri dari jagung, konsentrat, dan dedak dengan menambahkan tepung Azolla microphylla yang sudah difermentasi menggunakan EM-4. Perlakuan yaitu pemberian tepung azolla (Azolla microphylla) fermentasi ke dalam pakan 0% (P0), 4% (P1), 8% (P2), dan 12% (P3). Berdasarkan hasil penelitian ini bahwa penggunaan tepung azolla fermentasi dalam pakan pada ayam KUB tidak berpengaruh nyata terhadap persentase dada dan persentase punggung ayam KUB fase grower.