ANALISIS STRUKTUR PASAR DAN MARGIN PEMASARAN KOMODITI KENTANG (Solanum tuberosum L) DI KELURAHAN PATTAPANG KECAMATAN TINGGIMONCONG KABUPATEN GOWA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur pasar, perilaku pasar, saluran pemasaran dan menganalisis margin pemasarn komoditi kentang di Kelurahan Pattapang Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa. Dilaksanakan pada bulan Maret hingga April 2022, dengan metode penelitian kualitatif dan kuantatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Struktur pasar kentang yang terbentuk pada Kelurahan Pattapang yaitu bersifat oligopsoni hal tersebut terjadi akibat kurangnya kompetisi di antara pedagang sebagai akibat dari jumlah pedagang yang terbatas Sedangkan struktur pasar di tingkat Kabupaten /Kota, lebih mengarah pada pasar persaingan diferensiasi. Perilaku pasar di Kelurahan Pattapang yaitu praktik penentuan harga dimana kendali keputusan diambil oleh pedagang perantara dan petani tidak memiliki posisi tawar menawar yang kuat. Saluran pemasaran di keluran Pattapang ada 2 saluran pemasaran. Nilai margin pemasaran saluran I adalah Rp 3000 dan saluran II Rp 6000. Margin pemasaran antara bentuk saluran I dan II disebabkan karena adanya perbedaan biaya pemasaran yang dikeluarkan khususnya pada tingkat pedagang pengecer.