NILAI NUTRISI SMMS DENGAN SUMBER SERAT KASAR YANG BERBEDA

Abstract

Nutrisi adalah kandungan zat dalam pakan yang berfungsi untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan organ tubuh secara optimal. Selain itu nutrisi yang terkandung dalam pakan juga berfungsi untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok, berproduksi dan bereproduksi bagi ternak. Penelitan ini bertujuan untuk mengetahui nilai nutrisi SMMS dengan sumber serat kasar yang berbeda. SMMS sumber serat kasar rumput gajah (Pannisetum purpureum) dan SMMS sumber serat kasar tongkol jagung merupakan bahan yang akan di analisis kandungan air, protein kasar dan energi. Data yang diperoleh dari penelitian ini diolah dengan menggunakan uji t. Dari penelitian ini dapat dilaporkan bahwa SMMS sumber serat kasar rumput gajah (Pannisetum purpureum) kandungan air 9,098%, protein kasar 11,518% dan energi 5032 Kkal, sedangkan nilai nutrisi SMMS sumber serat kasar tongkol jagung kandungan air sebesar 11,062 %, protein kasar 8,486 % dan energi 4617,8 Kkal. Protein kasar dan energi SMMS sumber serat kasar rumput gajah (Pannisetum purpureum) lebih tinggi dibanding dengan SMMS sumber serat kasar tongkol jagung akan tetapi lebih tinggi kandungan airnya