PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG ECENG GONDOK (Eichornia crassipes ) FERMENTASI KE DALAM PAKAN TERHADAP PERSENTASE GIBLET (HATI, JANTUNG, DAN REMPELA) PADA AYAM BROILER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Pemberian Tepung Eceng Gondok Fermentasi (Eichornia crassipes) ke dalam Pakan Terhadap Persentase Giblet (Hati, Jantung, dan Rempela) Pada Ayam Broiler. Ayam bloiler yang diteliti sebanyak 96 ekor kemudian ditempatkan dalam petakan kandang sebanyak 16 petak. Setiap petak kandang 6 ekor ayam. Pada akhir penelitian umur 30 hari dilakukan pemotongan ayam untuk sampel pengolahan data. Ayam diambil 3 sampel per petak. Hasil analisis ragam penelitian ini menunjukkan bahwa pengaruh pemberian tepung Eceng gondok (Eichornia cassipes) ke dalam pakan terhadap persentase giblet (Hati, Jantung, dan Remela.) tidak berpengaruh nyata. hal ini di duga kandungan serat kasar pada Eceng gondok masih tinggi. Kandungan serat kasar Eceng gondok masi tinggi sehingga dalam penelitian ini tidak berpengaruh nyata.