Abstract:
Ayam broiler banyak dipelihara oleh peternak karena memiliki
pertumbuhan yang cepat. Kendala pada peternakan ayam broiler saat ini
adalah tingginya harga bahan baku pakan. Oleh karena itu, maggot dari
lalat Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) merupakan salah satu alternatif
terbaik sebagai bahan campuran pakan ayam karena memiliki komposisi
nutrien yang hampir sama dengan tepung ikan. Berdasarkan hal tersebut
maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Substitusi
Konsentrat dengan Tepung Maggot BSF (Hermetia Illucens) dalam
Ransum Terhadap Persentase Dada dan Paha Ayam Broiler.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah DOC ayam
broiler 96 ekor yang dipelihara selama 30 hari. Bahan yang digunakan
dalam penelitian ini adalah vaksin, vitamin dan pakan terdiri dari Butiran
BP-11 yang diberikan pada umur 0-10 hari secara Adlibitum, dan pada
umur 11-30 hari diberikan pakan campuran yang terdiri dari Konsentrat
(SBC-12), Jagung, Dedak dan Tepung Maggot yang disusun sesuai
perlakuan.
Hasil analisis ragam pemberian tepung maggot sebagai substitusi
konsentrat menunjukan hasil yang tidak berpengaruh nyata (P>0.05)
terhadap persentase dada dan paha ayam broiler. Walaupun demikian,
pemberian tepung maggot sebagai substitusi konsentrat tidak
menurunkan bobot dada dan paha ayam broiler.
