SUBSTITUSI KONSENTRAT DENGAN TEPUNG MAGGOT BLACK SOLDIER FLY (Hermetia Illucens) DALAM RANSUM TERHADAP PERSENTASE DADA DAN PAHA AYAM BROILER

Abstract

Ayam broiler banyak dipelihara oleh peternak karena memiliki pertumbuhan yang cepat. Kendala pada peternakan ayam broiler saat ini adalah tingginya harga bahan baku pakan. Oleh karena itu, maggot dari lalat Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) merupakan salah satu alternatif terbaik sebagai bahan campuran pakan ayam karena memiliki komposisi nutrien yang hampir sama dengan tepung ikan. Berdasarkan hal tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Substitusi Konsentrat dengan Tepung Maggot BSF (Hermetia Illucens) dalam Ransum Terhadap Persentase Dada dan Paha Ayam Broiler. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah DOC ayam broiler 96 ekor yang dipelihara selama 30 hari. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah vaksin, vitamin dan pakan terdiri dari Butiran BP-11 yang diberikan pada umur 0-10 hari secara Adlibitum, dan pada umur 11-30 hari diberikan pakan campuran yang terdiri dari Konsentrat (SBC-12), Jagung, Dedak dan Tepung Maggot yang disusun sesuai perlakuan. Hasil analisis ragam pemberian tepung maggot sebagai substitusi konsentrat menunjukan hasil yang tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap persentase dada dan paha ayam broiler. Walaupun demikian, pemberian tepung maggot sebagai substitusi konsentrat tidak menurunkan bobot dada dan paha ayam broiler.