Abstract:
Sapi Bali Jantan banyak diternakkan oleh masyarakat Indonesia
karena memiliki keunggulan. Keunggulan yang dimiliki toleran terhadap
pakan yang berserat kasar tinggi. Pakan merupakan salah satu faktor
yang sangat penting dalam usaha penggemukan sapi Bali sehingga dapat
meningkatkan produktivitas.
Pakan basal ternak ruminansia adalah hijauan sebagai sumber
serat kasar yang tinggi yang miliki keterbatasan ketersediaanya sepanjang
tahun. Pemanfaatan limbah industri, pertanian, dan perkebunan. Limbah
perkebunan jerami jagung diolah menjadi Silase Molasses Multinutrient
Soft (SMMS) sebagai pakan basal ternak ruminansi pada bulan–bulan
tertentu.
Berdasarkan uraian tersebut di atas maka telah dilakukan
penelitan tentang Konsumsi dan Konversi Pakan Sapi Bali Jantan yang
diberi SMMS dengan Sumber Serat Kasar Jerami Jagung
