BAURAN PEMASARAN PRODUK KOPI BUBUK DI DESA KARUENG KECAMATAN ENREKANG, KABUPATEN ENREKANG (Studi Kasus Pada Perusahaan Kopi CV. Al Razak)

Abstract

Kopi merupakan tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi di antara tanaman lainnya, berperan penting sebagai penghasil devisa negara. Kopi tidak hanya berperan penting sebagai sumber devisa, tetapi juga menjadi sumber pendapatan bagi sekitar setengah juta petani kopi di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan bauran pemasaran produk kopi bubuk. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan April – Mei 2022 yang dilaksanakan di Desa Karueng. Metode yang digunakan untuk pengumpulan data adalah observasi, wawancara dan dokumentasi. Penentuan informan dalam penelitian ini adalah pemilik usaha 1 orang dan karyawan 4 orang dengan menggunakan Simple Purposive Sampling. Manajemen bauran pemasaran produk kopi bubuk di Desa Karueng terdiri dari Fungsi Perencanaan, Fungsi Pengorganisasian, Fungsi Pelaksanaan dan Fungsi Pengontrolan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CV. Al Razak menerapkan unsur-unsur yang dikenal dengan 7p. (1) Bauran Produk ini memiliki ciri khas yaitu memakai nama brand kopi asik dan memiliki berbagai macam produk dan varian proses. (2) Harga yang ditawarkan perusahaan disesuaikan dengan harga pokok produksi perusahaan. (3) Kegiatan ini dilakukan di CV. Al Razak, pasar sentral, toko-toko dan cafe. (4) Strategi promosi yang digunakan agar produk sampai pada konsumen yaitu pemasaran langsung, personil seling dan periklanan. (5) Memiliki karyawan yang cukup terlatih dan handal dalam melayani konsumen. (6) Pelayanan di Perusahaan diawali konsumen melakukan pemesanan di kasir maupun melalui telepon, website, instagram, facebook, bukalapak dan tokopedia. (7) Dalam sebuah bisnis penataan ruang turut serta diperhatikan dikarenakan dapat berpengaruh dalam kenyamanan pelanggan ketika berkunjung.