KUALITAS OOSIT SAPI BALI SETELAH PEMBEKUAN DENGAN PENAMBAHAN GLUTATHION SULFIHIDRIL (GSH) PADA MEDIA ADAPTASI

Abstract

Produksi embrio secara in vitro dibutuhkan oosit berkualitas dalam jumlah besar selanjutnya dilakukan kriopreservasi oosit yang merupakan suatu cara untuk menyimpan embrio dalam bentuk beku. Proses kultur oosit dapat menyebabkan terjadinya stress osktidatif, menimbulkan reactive oxygen species (ROS) seperti radikal bebas. Radikal bebas merupakan kelompok molekul kimia yang tidak stabil dan sangat reaktif yang dapat menyebabkab kerusakan sel, sehingga dibutuhkan suatu bahan antioksidan yaitu Glutathion sulfihidril (GSH) dalam media adaptasi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kualitas oosit sapi Bali setelah di-thawing dengan penambahan GSH pada media adaptasi setelah pembekuan. Penelitian dilaksanakan bulan Maret-Mei 2023, menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan penambahan GSH pada media adaptasi yaitu P0 (kontrol), P1 (0,5mM), P2 (1mM), P3 (1,5mM) dengan 6 kali ulangan. Parameter penelitian adalah morfologi oosit (viabilitas, zona pelusida fraktur, penyusutan, dan lisis) setelah pembekuan dan pencairan kembali. Data dianalisis menggunakan ANOVA dibantu program software SPSS v16, jika terdapat perbedaan nyata, maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan ada pengaruh penambahan GSH terhadap: pada viabel P0, P1, P2, dan P3 berturut-turut 57.38a , 73.88b , 75.00b , dan 72.36b (P<.05), dan penyusutan sitoplasma P0, P1, P2, dan P3 berturut-turut 27.02b , 20.00ab , 5.55a , 16.52ab (P<.05). Persentase oosit yang viabel pada perlakuan GSH nyata lebih tinggi (P<0,05) dibanding kontrol. Sedangkan penyusutan sitoplasma, perlakuan 1mM (GSH) nyata lebih rendah (P<0,05) dibanding kontrol, 0,5mM dan 1,5mM. Gluthatione sulfihidril adalah suatu thiol tripeptida (y-glutamylcysteinylglycine) yang merupakan komponen sulphydryl non protein berperanan penting dalam detoksifikasi dan antioksidan seperti memelihara kondisi redoks 21 intraseluler dan melawan stress oksidatif. Sedangkan pada zona pellusida fraktur (P0, P1, P2 dan P3 berturut-turut 5.11a , 0.00a , 2.77a , 0.00a ) dan sitoplasma lisis (P0, P1, P2, dan P3 berturut-turut 12.00a , 6.11a , 16.66a , 11.11a ) tidak menunjukkan pengaruh (P>.05). Glutathione memiliki fungsi, antara lain mempertahankan reaksi redoks pada sel yang dikultur, meningkatkan produksi, protein, DNA, serta menghambat reaksi sulfasi. Disimpulkan bahwa penambahan antioksidan GSH pada media adaptasi menunjukkan 1mM (75.00%) memiliki tingkat viabel yang paling tinggi dibanding dengan kontrol (57.38%) dan perlakuan 0,5mM (73.88%), dan 1,5mM (72.36%).