WAKTU LAMA FERMENTASI DEDAK PADI MENGGUNAKAN EM-4 TERHADAP PERSENTASE DADA, PERSENTASE PUNGGUNG DAN PERSENTASE PAHA PADA AYAM BROILER

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dedak padi fermentasi menggunakan EM-4 ke dalam pakan terhadap persentase dada, punggung dan paha pada ayam broiler. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah DOC ayam broiler sebanyak 96 ekor dan dipelihara selama 30 hari bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah vaksin, vitamin, dan pakan terdiri dari butiran BP11 dan diberikan pada umur 1-7 hari secara adlibitum, dan pada umur 8-30 hari yang diberi bahan campuran yang terdiri dari konsentrat (SBC-12), jagung, dedak fermentas dengan lama waktu berbeda yang menggunakan EM-4 yang disusun sesuai perlakuan. Data ini dianalisisdengan menggunakan rancangan acak lengkap satu arah dengan program SPSS 16.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak berpengaruh nyata (P>0,05) pemberian dedak fermentasi menggunakan EM-4 kedalam pakan terhadap persentase dada, punggung dan paha pada ayam broiler pemberian dedak fermentasi meggunakan EM-4 kedalam pakan dapat direkomendasikan untuk digunakan sebanyak 15% kedalam pakan ayam broiler.